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过敏原预防
表面残留物检测
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采样工具
其它辅件
ZymoSnap™
碱性磷酸酶检测拭子
ZymoSnap
是一种特定酶活性快速检测拭子。当目标酶与特定底物发生反应时可产生光;通过
EnSURE
荧光仪可以检测到这种光信号。整个检测过程为
1-5
分钟。
ZymoSnap
主要用于检测牛奶和乳制品中的
碱性磷酸酶(
ALP
)活性。
ALP
的活性可作为判定巴氏杀菌效果的检测方法。
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